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五分钟的时间让你吃上又鲜又嫩的辣子鸡_健康频道_东方资讯

发布日期:2020-08-12 00:11   来源:未知   阅读:

欢迎大家来到蓁蓁真味的厨房里,在这里我会给大家分享一些,我自己制作的家常美食,有中餐、也有西餐,有家常菜、也有面食,当然,还会有一些西点、烘焙类的家常做法。人生要多姿多彩,家里的餐桌上也要丰富多彩,我喜欢吃,喜欢变着花样吃,喜欢让家人吃出美味、吃出健康,我这里是:老百姓的饭菜,普通人的美食。

今天是一年一度的中秋佳节,一家人在一起吃饭,因为我家的情况比较个别,一家人几乎天天在一起吃饭,因此也没有什么准备,冰箱里拿出来了一块鸡腿肉,一个辣椒,做个家常的辣子鸡吃吧,儿子爱吃鸡腿肉,老公爱吃辣椒。一块鸡腿肉配一个辣椒来一小盘辣子鸡,吃米饭绝对下饭。(当然还有炒虾仁,红烧肉炖土豆,素炒豆角,水汆丸子汤,四菜一汤,我的家常搭配。)

这鸡腿肉和辣椒怎么炒都好吃,今天给大家分享的是家庭版的简易做法,几分钟就可以做出来一道又鲜、又嫩、又香、又辣的美味的辣子鸡。

首先把冷冻了的鸡腿(当然新鲜的更好吃)用冷水浸泡解冻,这个时间不在做菜的时间里,鸡腿肉解冻后可以开始计时了,把鸡腿肉切成小丁,然后加入生抽、耗油、花椒粉、胡椒粉、料酒、白酒、白糖、咸盐,然后用手把它们抓匀,让调料味充分吸收到鸡肉当中去。